{"title":"Collezione d'inverno","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"d03cc9b7-077b-479b-9a7b-526878974477\" data-testid=\"conversation-turn-1\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:fd94f939-0d9f-4c51-a782-a93a71916404-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9b4930fe-7b88-47d2-b7cf-6002f9aa20bf\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"714\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eL’inverno \u003c\/strong\u003echiama sapori veri, decisi, che scaldano e raccontano storie antiche. La selezione invernale di Pollino D’Oro è un omaggio alla tradizione più autentica del Pollino e della Sibaritide: \u003cstrong\u003ei salumi e gli insaccati artigianali dei Fratelli Montilli\u003c\/strong\u003e, lavorati secondo saperi tramandati di generazione in generazione;\u003cstrong\u003e l’origano\u003c\/strong\u003e profumatissimo di \u003cstrong\u003eTerre del Pollino\u003c\/strong\u003e, raccolto e essiccato naturalmente; i \u003cstrong\u003etaralli all’anice del micropanificio La Bionda,\u003c\/strong\u003e fragranti e intensi, preparati con la ricetta tipica di una volta. Una selezione super tradizionale, senza scorciatoie e senza compromessi, che porta in tavola i sapori veri della Calabria — quelli che resistono al tempo e scaldano anche le giornate più fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","products":[{"product_id":"origano-calabrese-di-montagna-mazzetto-20-gr","title":"Origano Calabrese di Montagna (mazzetto) - 20 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigano Calabrese di Montagna\u003c\/strong\u003e è un pregiato mazzetto di \u003cstrong\u003eOrigano vulgare viride\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecoltivato ed essiccato naturalmente\u003c\/strong\u003e nella regione del Pollino. Con i suoi 20 gr di aroma concentrato, questo origano è raccolto e lavorato a mano per garantire la più alta qualità e freschezza. Conferisce un gusto intenso e autentico ai tuoi piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il nostro origano?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eVarietà autoctona (Origano vulgare viride)\u003c\/strong\u003e: a fiore bianco, tipico dell’\u003cstrong\u003eAlto Ionio Cosentino\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003ePollino\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eColtivato senza pesticidi\u003c\/strong\u003e: seguendo metodi sostenibili e biologici.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eEssiccazione naturale\u003c\/strong\u003e: preserva al massimo le proprietà aromatiche e organolettiche.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eRaccolto a mano\u003c\/strong\u003e: con selezione accurata delle piante migliori.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eFormato in mazzetto\u003c\/strong\u003e: per mantenere intatta la fragranza fino al momento dell’utilizzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre del Pollino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54066649301260,"sku":"TER02","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/ImmagineWhatsApp2025-02-10ore12.07.37_4d46655e_1723764b-624f-44de-bb7d-893f4277791b.jpg?v=1739207462"},{"product_id":"origano-sbriciolato-70-gr","title":"Origano Sbriciolato - 50 gr","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigano Sbriciolato - 50 gr è un pregiato aroma di montagna proveniente dall'autoctona varietà di Origano vulgare viride, coltivato e essiccato naturalmente nella regione del Pollino. Questo origano è raccolto e lavorato a mano per garantire la massima qualità e freschezza. Grazie al suo gusto intenso e autentico, dona un tocco speciale ai tuoi piatti. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il nostro origano?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eVarietà autoctona (Origano vulgare viride)\u003c\/strong\u003e: a fiore bianco, tipico dell’\u003cstrong\u003eAlto Ionio Cosentino\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003ePollino\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eColtivato senza pesticidi\u003c\/strong\u003e: seguendo metodi sostenibili e biologici.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eEssiccazione naturale\u003c\/strong\u003e: preserva al massimo le proprietà aromatiche e organolettiche.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eRaccolto a mano\u003c\/strong\u003e: con selezione accurata delle piante migliori.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eFormato in mazzetto\u003c\/strong\u003e: per mantenere intatta la fragranza fino al momento dell’utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Terre del Pollino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54066699698444,"sku":"TER03","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/img1.jpg?v=1747130559"},{"product_id":"origano-calabrese-di-montagna-mazzetto-40-gr","title":"Origano Calabrese di Montagna (mazzetto) - 40 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigano Calabrese di Montagna\u003c\/strong\u003e è un pregiato mazzetto di \u003cstrong\u003eOrigano vulgare viride\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecoltivato ed essiccato naturalmente\u003c\/strong\u003e nella regione del Pollino. Con i suoi 40 gr di aroma concentrato, questo origano è raccolto e lavorato a mano per garantire la più alta qualità e freschezza. Conferisce un gusto intenso e autentico ai tuoi piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il nostro origano?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eVarietà autoctona (Origano vulgare viride)\u003c\/strong\u003e: a fiore bianco, tipico dell’\u003cstrong\u003eAlto Ionio Cosentino\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003ePollino\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eColtivato senza pesticidi\u003c\/strong\u003e: seguendo metodi sostenibili e biologici.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eEssiccazione naturale\u003c\/strong\u003e: preserva al massimo le proprietà aromatiche e organolettiche.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eRaccolto a mano\u003c\/strong\u003e: con selezione accurata delle piante migliori.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eFormato in mazzetto\u003c\/strong\u003e: per mantenere intatta la fragranza fino al momento dell’utilizzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre del Pollino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54066705301772,"sku":"TER02","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/ImmagineWhatsApp2025-02-10ore12.07.37_010bd1d8.jpg?v=1739207508"},{"product_id":"tarallini-al-vino-250-gr","title":"Tarallini al vino - 250 gr","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTarallini al Vino - 259 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeliziosi e Croccanti | Ricetta Tradizionale Italiana | Perfetti per Ogni Occasione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eTarallini al Vino\u003c\/strong\u003e sono biscotti secchi tipici della tradizione italiana, noti per la loro forma ad anello e il sapore unico conferito dal vino nell'impasto. Preparati con ingredienti semplici e genuini, questi tarallini offrono una consistenza croccante e un gusto leggermente dolce, ideale per accompagnare momenti di convivialità o per una pausa golosa durante la giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI deliziosi \u003cstrong\u003eTarallini al vino\u003c\/strong\u003e sono preparati con ingredienti di alta qualità e un tocco di vino, per un sapore unico e irresistibile. Perfetti per uno spuntino o per accompagnare un aperitivo, questi croccanti \u003cstrong\u003etarallini\u003c\/strong\u003e sono ideali per qualsiasi occasione. Confezionati in un pratico formato da 250 gr, possono essere facilmente portati ovunque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Micropanificio La Bionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073869500684,"sku":"BIO08","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/tarallinialvino_615a7d74-6c7c-4aa0-bb67-13b50b2b7d48.jpg?v=1739817783"},{"product_id":"salsiccia","title":"Salsiccia stagionata dolce - 330-340 gr","description":"\u003ch2 data-end=\"183\" data-start=\"105\"\u003eSalsiccia Stagionata Dolce Calabrese - Autentico Sapore della Tradizione 350-400gr*\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"705\" data-start=\"212\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"255\" data-start=\"215\"\u003eSalsiccia Stagionata Dolce Calabrese\u003c\/strong\u003e è uno dei simboli più autentici della norcineria tradizionale della Calabria. Preparata con carne di suino selezionata da allevamenti locali, lavorata artigianalmente e insaporita con aromi naturali, questa salsiccia dolce si distingue per il suo gusto equilibrato, ricco e profumato. Lenta stagionatura e cura artigianale danno vita a un salume dal sapore inconfondibile, perfetto da gustare al naturale o in ricette tipiche della cucina calabrese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"633\" data-start=\"290\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"333\" data-start=\"293\"\u003eSalsiccia Dolce Stagionata Calabrese\u003c\/strong\u003e è un salume artigianale che racchiude secoli di tradizione norcina della Calabria. La sua preparazione segue \u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"443\"\u003emetodi antichi tramandati di generazione in generazione\u003c\/strong\u003e, rispettando tempi, materie prime e tecniche che garantiscono l’autenticità e il sapore unico di questo prodotto tipico calabrese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"665\" data-start=\"635\"\u003e1. Selezione della carne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"926\" data-start=\"666\"\u003eTutto inizia con la \u003cstrong data-end=\"733\" data-start=\"686\"\u003escelta accurata delle carni di suino locale\u003c\/strong\u003e, allevato in modo naturale. Si utilizzano i tagli migliori, come spalla e pancetta, per ottenere un perfetto equilibrio tra magro e grasso, indispensabile per una salsiccia morbida e saporita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"956\" data-start=\"928\"\u003e2. Macinatura e concia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1143\" data-start=\"957\"\u003eLa carne viene macinata a grana medio-grossa per preservare la consistenza rustica tipica della \u003cstrong data-end=\"1076\" data-start=\"1053\"\u003esalsiccia calabrese\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1080\" data-start=\"1077\"\u003eAlla macinatura si aggiungono ingredienti semplici e genuini:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1363\" data-start=\"1144\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1163\" data-start=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1161\" data-start=\"1146\"\u003eSale marino\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1181\" data-start=\"1164\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1179\" data-start=\"1166\"\u003ePepe nero\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1212\" data-start=\"1182\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1210\" data-start=\"1184\"\u003eFinocchietto selvatico\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1363\" data-start=\"1213\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1252\" data-start=\"1215\"\u003ePeperone dolce calabrese macinato\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1255\" data-start=\"1252\"\u003eQuesto mix di aromi esalta il \u003cstrong data-end=\"1311\" data-start=\"1285\"\u003egusto dolce e speziato\u003c\/strong\u003e che caratterizza la salsiccia stagionata calabrese.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1392\" data-start=\"1365\"\u003e3. Insacco e legatura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1582\" data-start=\"1393\"\u003eL’impasto aromatizzato viene insaccato \u003cstrong data-end=\"1455\" data-start=\"1432\"\u003ein budello naturale\u003c\/strong\u003e, rispettando la tradizione, e \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1486\"\u003elegato a mano\u003c\/strong\u003e con spago naturale. Ogni pezzo assume così la tipica forma a ferro di cavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1622\" data-start=\"1584\"\u003e4. Stagionatura lenta e naturale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1995\" data-start=\"1623\"\u003eLe salsicce vengono appese in ambienti ben aerati, con condizioni climatiche controllate che riproducono il tipico microclima delle zone rurali calabresi. La \u003cstrong data-end=\"1826\" data-start=\"1781\"\u003estagionatura dura dalle 20 alle 40 giorni\u003c\/strong\u003e, a seconda della pezzatura e delle condizioni ambientali, permettendo alla carne di \u003cstrong data-end=\"1936\" data-start=\"1911\"\u003easciugarsi lentamente\u003c\/strong\u003e, sviluppando aromi intensi e una \u003cstrong data-end=\"1994\" data-start=\"1970\"\u003econsistenza compatta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2023\" data-start=\"1997\"\u003e5. Controllo qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2286\" data-start=\"2024\"\u003eOgni \u003cstrong data-end=\"2069\" data-start=\"2029\"\u003eSalsiccia Dolce Stagionata Calabrese\u003c\/strong\u003e viene sottoposta a \u003cstrong data-end=\"2111\" data-start=\"2089\"\u003econtrolli accurati\u003c\/strong\u003e per garantire la perfetta maturazione, la sicurezza alimentare e il rispetto delle \u003cstrong data-end=\"2227\" data-start=\"2195\"\u003eantiche tradizioni calabresi\u003c\/strong\u003e. Solo i pezzi migliori vengono selezionati per la vendita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"625\" data-end=\"656\"\u003eCome gustarla al naturale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"875\"\u003ePer apprezzarne appieno il \u003cstrong data-start=\"684\" data-end=\"715\"\u003eprofumo e il sapore genuino\u003c\/strong\u003e, si consiglia di \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"776\"\u003eaffettare la salsiccia stagionata dolce\u003c\/strong\u003e sottilmente, magari con un coltello a lama liscia, pochi minuti prima di servirla. Perfetta per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"876\" data-end=\"1065\"\u003e\n\u003cli data-start=\"876\" data-end=\"930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"928\"\u003eTaglieri di salumi e formaggi tipici calabresi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"931\" data-end=\"998\"\u003e\u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"996\"\u003eAperitivi rustici con pane casereccio e sottoli artigianali\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"999\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1001\" data-end=\"1065\"\u003eMerende contadine con un buon bicchiere di vino rosso locale\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1067\" data-end=\"1107\"\u003eIn cucina: tradizione e creatività\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1108\" data-end=\"1238\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1140\"\u003esalsiccia dolce calabrese\u003c\/strong\u003e è ottima anche come ingrediente di tante \u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1224\"\u003ericette della cucina rustica calabrese\u003c\/strong\u003e e non solo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1239\" data-end=\"1523\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1239\" data-end=\"1306\"\u003eTagliata a cubetti e aggiunta a \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1285\"\u003efrittate\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1304\"\u003etorte salate\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1307\" data-end=\"1429\"\u003ePer arricchire il \u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1350\"\u003esugo della domenica\u003c\/strong\u003e o condire primi piatti caserecci come \u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1407\"\u003epasta al forno\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1427\"\u003elagane e ceci\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1430\" data-end=\"1523\"\u003eGrigliata leggermente e servita su \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1491\"\u003ebruschette croccanti\u003c\/strong\u003e con un filo d’olio extravergine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1525\" data-end=\"1558\"\u003ePerfetta per ogni occasione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1559\" data-end=\"1735\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1592\"\u003eAperitivi rustici con amici\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1592\" data-end=\"1595\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1622\"\u003eSpuntini di una volta\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1627\" data-end=\"1668\"\u003eCene in famiglia dal sapore autentico\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1668\" data-end=\"1671\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1735\"\u003eRegalo gourmet per chi ama i sapori genuini della Calabria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1857\" data-start=\"1745\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1880\" data-start=\"1859\"\u003e*I nostri tagli di carne vengono preparati artigianalmente a mano, per garantire la massima qualità e freschezza. Per questo motivo, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"342\"\u003eil peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente\u003c\/strong\u003e rispetto a quanto indicato nella scheda, \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003erestando comunque all'interno del range specificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Montilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123250876684,"sku":"MON06","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/SalsicciaDolce.png?v=1754838958"},{"product_id":"salsiccia-stagionata-piccante","title":"Salsiccia stagionata piccante - 300-320 gr","description":"\u003ch2 data-start=\"163\" data-end=\"234\"\u003eMetodo di Preparazione della Salsiccia Stagionata Piccante Calabrese 350-400 gr*\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"596\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"282\"\u003eSalsiccia Stagionata Piccante Calabrese\u003c\/strong\u003e è un prodotto simbolo della tradizione contadina del Sud Italia, frutto di un sapere antico tramandato da generazioni. Ogni fase della sua lavorazione è eseguita con cura artigianale, nel rispetto delle \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"521\"\u003etecniche tradizionali calabresi\u003c\/strong\u003e, che esaltano la qualità della carne e l’intensità del peperoncino locale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"598\" data-end=\"628\"\u003e1. Selezione delle carni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"629\" data-end=\"880\"\u003eSi parte dalla scelta delle \u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"704\"\u003emigliori carni di suino allevato localmente\u003c\/strong\u003e, nel rispetto della filiera corta. Si utilizzano tagli nobili come \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"793\"\u003espalla e pancetta\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciati per garantire il giusto equilibrio tra parte magra e grassa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"882\" data-end=\"911\"\u003e2. Macinatura e impasto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"912\" data-end=\"1075\"\u003eLa carne viene macinata a \u003cstrong data-start=\"938\" data-end=\"953\"\u003egrana media\u003c\/strong\u003e, proprio come vuole la tradizione, per ottenere una consistenza rustica e piacevole al morso. Alla carne si aggiungono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1076\" data-end=\"1243\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1093\"\u003eSale marino\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1096\" data-end=\"1155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1153\"\u003ePeperoncino piccante calabrese essiccato e macinato\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1156\" data-end=\"1173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1171\"\u003ePepe nero\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1174\" data-end=\"1243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1243\"\u003eFinocchietto selvatico \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1447\"\u003eL’impasto viene lavorato a mano fino a completa amalgama, assicurando che il \u003cstrong data-start=\"1322\" data-end=\"1346\"\u003epeperoncino piccante\u003c\/strong\u003e sia ben distribuito, conferendo il tipico \u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1410\"\u003ecolore rosso vivo\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong data-start=\"1416\" data-end=\"1446\"\u003esapore deciso e avvolgente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1449\" data-end=\"1476\"\u003e3. Insacco e legatura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1477\" data-end=\"1694\"\u003eL’impasto viene insaccato in \u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1526\"\u003ebudello naturale\u003c\/strong\u003e di suino, proprio come si faceva una volta nelle case contadine. Ogni salsiccia è \u003cstrong data-start=\"1609\" data-end=\"1626\"\u003elegata a mano\u003c\/strong\u003e con spago naturale, assumendo la classica forma a ferro di cavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1696\" data-end=\"1723\"\u003e4. Stagionatura lenta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1724\" data-end=\"2099\"\u003eLe salsicce vengono appese in \u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1784\"\u003eambienti areati e asciutti\u003c\/strong\u003e, dove la combinazione perfetta tra aria di montagna e brezza marina favorisce una \u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1899\"\u003ematurazione lenta e naturale\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong data-start=\"1904\" data-end=\"1944\"\u003estagionatura dura circa 30-45 giorni\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale il prodotto sviluppa il suo \u003cstrong data-start=\"1999\" data-end=\"2016\"\u003earoma intenso\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong data-start=\"2022\" data-end=\"2046\"\u003econsistenza compatta\u003c\/strong\u003e, senza perdere la caratteristica morbidezza interna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2101\" data-end=\"2139\"\u003e5. Controllo qualità artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2140\" data-end=\"2374\"\u003eDurante tutto il processo, le salsicce vengono \u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2214\"\u003econtrollate manualmente\u003c\/strong\u003e per garantire la perfetta stagionatura e la conformità agli \u003cstrong data-start=\"2275\" data-end=\"2310\"\u003estandard tradizionali calabresi\u003c\/strong\u003e. Ogni salsiccia è un piccolo capolavoro di gusto e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"625\" data-end=\"656\"\u003eCome gustarla al naturale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"875\"\u003ePer apprezzarne appieno il \u003cstrong data-start=\"684\" data-end=\"715\"\u003eprofumo e il sapore genuino\u003c\/strong\u003e, si consiglia di \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"776\"\u003eaffettare la salsiccia stagionata dolce\u003c\/strong\u003e sottilmente, magari con un coltello a lama liscia, pochi minuti prima di servirla. Perfetta per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"876\" data-end=\"1065\"\u003e\n\u003cli data-start=\"876\" data-end=\"930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"928\"\u003eTaglieri di salumi e formaggi tipici calabresi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"931\" data-end=\"998\"\u003e\u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"996\"\u003eAperitivi rustici con pane casereccio e sottoli artigianali\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"999\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1001\" data-end=\"1065\"\u003eMerende contadine con un buon bicchiere di vino rosso locale\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1067\" data-end=\"1107\"\u003eIn cucina: tradizione e creatività\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1108\" data-end=\"1238\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1140\"\u003esalsiccia dolce calabrese\u003c\/strong\u003e è ottima anche come ingrediente di tante \u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1224\"\u003ericette della cucina rustica calabrese\u003c\/strong\u003e e non solo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1239\" data-end=\"1523\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1239\" data-end=\"1306\"\u003eTagliata a cubetti e aggiunta a \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1285\"\u003efrittate\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1304\"\u003etorte salate\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1307\" data-end=\"1429\"\u003ePer arricchire il \u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1350\"\u003esugo della domenica\u003c\/strong\u003e o condire primi piatti caserecci come \u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1407\"\u003epasta al forno\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1427\"\u003elagane e ceci\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1430\" data-end=\"1523\"\u003eGrigliata leggermente e servita su \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1491\"\u003ebruschette croccanti\u003c\/strong\u003e con un filo d’olio extravergine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1525\" data-end=\"1558\"\u003ePerfetta per ogni occasione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1559\" data-end=\"1735\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1592\"\u003eAperitivi rustici con amici\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1592\" data-end=\"1595\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1622\"\u003eSpuntini di una volta\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1627\" data-end=\"1668\"\u003eCene in famiglia dal sapore autentico\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1668\" data-end=\"1671\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1735\"\u003eRegalo gourmet per chi ama i sapori genuini della Calabria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1857\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1859\" data-end=\"1880\"\u003ePeso indicativo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1881\" data-end=\"1966\"\u003eConfezione da circa 300\/400g (prodotto artigianale, il peso può variare leggermente).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*I nostri tagli di carne vengono preparati artigianalmente a mano, per garantire la massima qualità e freschezza. Per questo motivo, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"342\"\u003eil peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente\u003c\/strong\u003e rispetto a quanto indicato nella scheda, \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003erestando comunque all'interno del range specificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Montilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123293671692,"sku":"MON05","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/SalsicciaPiccante.png?v=1754737805"},{"product_id":"guanciale-stagionato-senza-glutine-600-gr","title":"Guanciale stagionato senza glutine - 590-780 gr","description":"\u003ch2 data-start=\"178\" data-end=\"252\"\u003e🥓 Guanciale Stagionato Calabrese – Il Gusto Autentico della Tradizione 600-650 gr*\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"254\" data-end=\"280\"\u003eDescrizione Prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"734\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"284\" data-end=\"318\"\u003eGuanciale Stagionato Calabrese\u003c\/strong\u003e è uno dei capisaldi della tradizione norcina calabrese. Ricavato dalla guancia e dalla gola del suino, questo salume \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"451\"\u003eartigianale\u003c\/strong\u003e viene lavorato a mano e stagionato lentamente, secondo antiche ricette contadine. La sua consistenza morbida, attraversata da \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"609\"\u003evenature di grasso pregiato\u003c\/strong\u003e, e il suo aroma intenso lo rendono un ingrediente insostituibile per piatti della tradizione o per gustosi taglieri rustici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"736\" data-end=\"779\"\u003eUn concentrato di gusto e autenticità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1134\"\u003eIl segreto del \u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"823\"\u003evero guanciale calabrese\u003c\/strong\u003e sta nella \u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"857\"\u003equalità della carne\u003c\/strong\u003e e nella \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"889\"\u003econcia tradizionale\u003c\/strong\u003e, con sale marino, pepe nero, peperoncino dolce e aromi naturali. Dopo la salatura e la speziatura, il guanciale viene lasciato \u003cstrong data-start=\"1017\" data-end=\"1054\"\u003ematurare lentamente all’aria pura\u003c\/strong\u003e, sviluppando profumi inconfondibili e un gusto equilibrato, ricco di sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"928\" data-end=\"967\"\u003eUn concentrato di energia e gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1248\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"994\"\u003eguanciale calabrese\u003c\/strong\u003e è un prodotto \u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1035\"\u003ericco di grassi nobili\u003c\/strong\u003e, che durante la stagionatura sviluppano aromi intensi e una \u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1131\"\u003econsistenza morbida e vellutata\u003c\/strong\u003e. È anche una buona fonte di \u003cstrong data-start=\"1160\" data-end=\"1172\"\u003eproteine\u003c\/strong\u003e, perfetto per chi cerca \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1217\"\u003esapori autentici\u003c\/strong\u003e e prodotti rustici di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1136\" data-end=\"1153\"\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1154\" data-end=\"1268\"\u003e✅ Carne di suino (guancia e gola)\u003cbr data-start=\"1187\" data-end=\"1190\"\u003e✅ Sale marino\u003cbr data-start=\"1203\" data-end=\"1206\"\u003e✅ Pepe nero\u003cbr data-start=\"1217\" data-end=\"1220\"\u003e✅ Peperoncino dolce calabrese\u003cbr data-start=\"1249\" data-end=\"1252\"\u003e✅ Aromi naturali\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1270\" data-end=\"1302\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1470\"\u003e✔️ \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1336\"\u003e100% artigianale calabrese\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1336\" data-end=\"1339\"\u003e✔️ \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1396\"\u003eLavorazione tradizionale senza conservanti chimici\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1396\" data-end=\"1399\"\u003e✔️ \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1433\"\u003eStagionatura naturale lenta\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1433\" data-end=\"1436\"\u003e✔️ \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1470\"\u003eSapore intenso e avvolgente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1979\" data-end=\"2000\"\u003ePeso indicativo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2001\" data-end=\"2091\"\u003eConfezione da circa \u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2034\"\u003e500\/800 g\u003c\/strong\u003e (prodotto artigianale, il peso può variare leggermente).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto guanciale stagionato, senza glutine è perfetto per chi è sensibile o intollerante al glutine. Il nostro processo di stagionatura artigianale garantisce un prodotto di qualità, ricco di sapore e facile da digerire. Delizioso in molte ricette tradizionali italiane, sarà un'aggiunta gustosa alla tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*I nostri tagli di carne vengono preparati artigianalmente a mano, per garantire la massima qualità e freschezza. Per questo motivo, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"342\"\u003eil peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente\u003c\/strong\u003e rispetto a quanto indicato nella scheda, \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003erestando comunque all'interno del range specificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Montilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123299569932,"sku":"MON04","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/Guanciale.png?v=1754737607"},{"product_id":"soppressata-stagionata-dolce-senza-glutine-ne-lattosio-250-gr","title":"Soppressata stagionata dolce senza glutine ne lattosio - 240-260 gr","description":"\u003ch2 data-start=\"240\" data-end=\"328\"\u003eSoppressata Stagionata Dolce Senza Glutine né Lattosio – Salume Artigianale Calabrese 200-250 gr*\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"330\" data-end=\"354\"\u003eDescrizione prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"808\"\u003eScopri la \u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"424\"\u003eSoppressata Stagionata Dolce Senza Glutine né Lattosio\u003c\/strong\u003e, un’eccellenza della tradizione calabrese, realizzata secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Prodotta con \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"597\"\u003ecarni selezionate di suino italiano\u003c\/strong\u003e e aromatizzata con sale, pepe dolce e spezie naturali, questa \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"687\"\u003esoppressata artigianale\u003c\/strong\u003e è perfetta per chi cerca \u003cstrong data-start=\"713\" data-end=\"736\"\u003eun salume autentico\u003c\/strong\u003e, genuino e adatto a chi segue una dieta senza glutine o senza lattosio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1134\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"835\"\u003elenta stagionatura\u003c\/strong\u003e avviene in ambienti controllati che rispettano il clima e le tecniche tradizionali calabresi, conferendo alla soppressata un \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"1007\"\u003esapore delicato e un profumo irresistibile\u003c\/strong\u003e. Ideale da gustare in un \u003cstrong data-start=\"1033\" data-end=\"1062\"\u003etagliere di salumi tipici\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1088\"\u003eantipasti rustici\u003c\/strong\u003e o come protagonista di \u003cstrong data-start=\"1112\" data-end=\"1133\"\u003eaperitivi gourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1141\" data-end=\"1171\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1365\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1209\"\u003eSenza glutine e senza lattosio\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1209\" data-end=\"1212\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1243\"\u003e100% carne suina italiana\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1243\" data-end=\"1246\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1275\"\u003eStagionata naturalmente\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1275\" data-end=\"1278\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1307\"\u003eSapore dolce e delicato\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1307\" data-end=\"1310\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1363\"\u003eLavorata a mano da piccoli produttori calabresi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1839\" data-end=\"1860\"\u003ePerché sceglierla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"2213\"\u003eAcquistare la nostra \u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1941\"\u003eSoppressata Stagionata Dolce senza glutine né lattosio\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola il gusto autentico della \u003cstrong data-start=\"1995\" data-end=\"2007\"\u003eCalabria\u003c\/strong\u003e e sostenere le \u003cstrong data-start=\"2023\" data-end=\"2064\"\u003epiccole produzioni artigianali locali\u003c\/strong\u003e, rispettose della tradizione e del territorio. Un prodotto di alta qualità, genuino e sicuro, perfetto anche per chi ha \u003cstrong data-start=\"2185\" data-end=\"2212\"\u003eintolleranze alimentari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSoppressata stagionata dolce senza glutine e lattosio\u003c\/strong\u003e è perfetta per coloro che seguono una dieta senza glutine o lattosio. La sua stagionatura perfezionata e il gusto dolce la rendono un'ottima scelta per ogni occasione, garantendo un'esperienza gustativa unica e senza preoccupazioni per le intolleranze alimentari. Prodotto di alta qualità, confezionato in pratici 250 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*I nostri tagli di carne vengono preparati artigianalmente a mano, per garantire la massima qualità e freschezza. Per questo motivo, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"342\"\u003eil peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente\u003c\/strong\u003e rispetto a quanto indicato nella scheda, \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003erestando comunque all'interno del range specificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Montilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54136768069900,"sku":"MON03","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/SoppressataDolce.png?v=1754838934"},{"product_id":"soppressata-stagionata-piccante-senza-glutine-ne-lattosio-260-gr","title":"Soppressata stagionata piccante senza glutine nè lattosio - 230-250 gr","description":"\u003ch2 data-start=\"240\" data-end=\"328\"\u003eSoppressata Stagionata Dolce Senza Glutine né Lattosio – Salume Artigianale Calabrese 200-250 gr*\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"330\" data-end=\"354\"\u003eDescrizione prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"808\"\u003eScopri la \u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"424\"\u003eSoppressata Stagionata Dolce Senza Glutine né Lattosio\u003c\/strong\u003e, un’eccellenza della tradizione calabrese, realizzata secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Condita con il celebre \u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"590\"\u003epeperoncino calabrese\u003c\/strong\u003e, questa soppressata sprigiona un gusto deciso, \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"666\"\u003epiccante al punto giusto\u003c\/strong\u003e, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Prodotta con \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"597\"\u003ecarni selezionate di suino italiano\u003c\/strong\u003e e aromatizzata con sale, pepe dolce e spezie naturali, questa \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"687\"\u003esoppressata artigianale\u003c\/strong\u003e è perfetta per chi cerca \u003cstrong data-start=\"713\" data-end=\"736\"\u003eun salume autentico\u003c\/strong\u003e, genuino e adatto a chi segue una dieta senza glutine o senza lattosio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1134\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"835\"\u003elenta stagionatura\u003c\/strong\u003e avviene in ambienti controllati che rispettano il clima e le tecniche tradizionali calabresi, conferendo alla soppressata un \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"1007\"\u003esapore delicato e un profumo irresistibile\u003c\/strong\u003e. Ideale da gustare in un \u003cstrong data-start=\"1033\" data-end=\"1062\"\u003etagliere di salumi tipici\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1088\"\u003eantipasti rustici\u003c\/strong\u003e o come protagonista di \u003cstrong data-start=\"1112\" data-end=\"1133\"\u003eaperitivi gourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1170\" data-end=\"1200\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1202\" data-end=\"1470\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1238\"\u003eSenza glutine e senza lattosio\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1238\" data-end=\"1241\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1275\"\u003e100% carne di suino italiano\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1275\" data-end=\"1278\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1322\"\u003eAromatizzata con peperoncino calabrese\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1322\" data-end=\"1325\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1373\"\u003eStagionata naturalmente secondo tradizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1373\" data-end=\"1376\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1437\"\u003eLavorazione artigianale da piccoli produttori calabresi\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1437\" data-end=\"1440\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1470\"\u003eGusto piccante autentico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1839\" data-end=\"1860\"\u003ePerché sceglierla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"2213\"\u003eAcquistare la nostra \u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1941\"\u003eSoppressata Stagionata Piccante senza glutine né lattosio\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola il gusto autentico della \u003cstrong data-start=\"1995\" data-end=\"2007\"\u003eCalabria\u003c\/strong\u003e e sostenere le \u003cstrong data-start=\"2023\" data-end=\"2064\"\u003epiccole produzioni artigianali locali\u003c\/strong\u003e, rispettose della tradizione e del territorio. 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Per questo motivo, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"342\"\u003eil peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente\u003c\/strong\u003e rispetto a quanto indicato nella scheda, \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003erestando comunque all'interno del range specificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Montilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54136807784716,"sku":"MON02","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/SoppressataPiccante.png?v=1754737758"},{"product_id":"pancetta-tesa-rustichella-350-gr","title":"Pancetta Tesa Rustichella - 350-360 gr","description":"\u003ch2 data-start=\"101\" data-end=\"166\"\u003ePancetta Tesa Rustichella – Salume Artigianale di Alta Qualità 350-400gr*\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"168\" data-end=\"192\"\u003eDescrizione prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"517\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"226\"\u003ePancetta Tesa Rustichella\u003c\/strong\u003e è un pregiato salume italiano ottenuto dalla \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"291\"\u003epancia di suino\u003c\/strong\u003e selezionata, lavorata artigianalmente per garantire un gusto autentico e inconfondibile. La pancetta viene salata e speziata con aromi naturali, quindi stagionata per esaltare il suo sapore ricco e la sua consistenza morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"698\"\u003eQuesto prodotto è ideale per arricchire una vasta gamma di piatti, dalle \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"614\"\u003epaste tradizionali\u003c\/strong\u003e alle \u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"640\"\u003einsalate gourmet\u003c\/strong\u003e, o semplicemente gustata su una fetta di pane casereccio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"700\" data-end=\"730\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"732\" data-end=\"1057\"\u003e\n\u003cli data-start=\"732\" data-end=\"809\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"757\"\u003eOrigine controllata\u003c\/strong\u003e: Prodotta con carni suine italiane di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"810\" data-end=\"902\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"812\" data-end=\"839\"\u003eLavorazione artigianale\u003c\/strong\u003e: Segue metodi tradizionali per garantire autenticità e sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"903\" data-end=\"977\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"930\"\u003eVersatilità in cucina\u003c\/strong\u003e: Perfetta per numerose preparazioni culinarie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"978\" data-end=\"1057\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1001\"\u003eSapore distintivo\u003c\/strong\u003e: Gusto intenso e aromatico che arricchisce ogni piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1650\" data-start=\"1600\"\u003ePerché scegliere la Pancetta Tesa Rustichella?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1896\" data-start=\"1652\"\u003eScegliendo la \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1666\"\u003ePancetta Tesa Rustichella\u003c\/strong\u003e, porti in tavola un prodotto di eccellenza, frutto della tradizione italiana e della passione per la qualità. È l'ingrediente perfetto per chi desidera aggiungere autenticità e gusto ai propri piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePancetta Tesa Rustichella\u003c\/strong\u003e è un'ottima scelta per i palati raffinati. Prodotto con tecniche tradizionali e ingredienti di alta qualità, questa pancetta affumicata ha un sapore deciso e un'ottima consistenza. Perfetta per insaporire piatti di pasta, antipasti e taglieri di salumi. Confezione da 350 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*I nostri tagli di carne vengono preparati artigianalmente a mano, per garantire la massima qualità e freschezza. Per questo motivo, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"342\"\u003eil peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente\u003c\/strong\u003e rispetto a quanto indicato nella scheda, \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003erestando comunque all'interno del range specificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Montilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54136837406988,"sku":"MON01","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/PancettaTesa.png?v=1754838911"},{"product_id":"capicollo-stagionato-dolce","title":"Capicollo stagionato dolce - 650-840 gr","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"328\" data-start=\"236\"\u003e\u003cstrong data-end=\"328\" data-start=\"236\"\u003eIl sapore autentico del Pollino, racchiuso in 500 grammi* di pura eccellenza artigianale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"363\" data-start=\"330\"\u003e🐖 Tradizione e gusto del Sud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"718\" data-start=\"364\"\u003eIl nostro \u003cstrong data-end=\"404\" data-start=\"374\"\u003eCapicollo stagionato dolce\u003c\/strong\u003e è un salume tipico della Calabria più vera, lavorato a mano secondo antiche ricette di famiglia tramandate da generazioni. Ogni pezzo è prodotto da piccoli artigiani del Pollino calabrese, con carne suina selezionata da allevamenti locali, sale, spezie naturali e una lunga stagionatura all’aria pura di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"749\" data-start=\"720\"\u003e🧂 Dolce ma con carattere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1033\" data-start=\"750\"\u003eQuesta variante dolce del capocollo – senza peperoncino piccante – esalta la morbidezza e la delicatezza del taglio, offrendo un equilibrio perfetto tra sapidità e profumi intensi. Perfetto da gustare al naturale, in tagliere o accompagnato da un vino rosso robusto .\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1313\" data-start=\"1269\"\u003e🌿 Perché scegliere il nostro Capicollo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1613\" data-start=\"1314\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1374\" data-start=\"1314\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1374\" data-start=\"1316\"\u003e100% \u003cstrong data-end=\"1345\" data-start=\"1321\"\u003eartigianale e locale\u003c\/strong\u003e, senza filiere industriali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1430\" data-start=\"1375\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1430\" data-start=\"1377\"\u003eStagionato naturalmente, \u003cstrong data-end=\"1428\" data-start=\"1402\"\u003esenza additivi chimici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1489\" data-start=\"1431\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1489\" data-start=\"1433\"\u003eProdotto nel cuore del \u003cstrong data-end=\"1487\" data-start=\"1456\"\u003eParco Nazionale del Pollino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Capicollo stagionato dolce è un'eccellente scelta per gli amanti dei salumi italiani. Realizzato con carne di alta qualità e stagionato per un sapore unico, questo 500gr di Capicollo è perfetto per un antipasto o per arricchire un piatto di pasta o di carne. Gusta il sapore tradizionale della cucina italiana con ogni morso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*I nostri tagli di carne vengono preparati artigianalmente a mano, per garantire la massima qualità e freschezza. Per questo motivo, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"342\"\u003eil peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente\u003c\/strong\u003e rispetto a quanto indicato nella scheda, \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003erestando comunque all'interno del range specificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Montilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237567058188,"sku":"MON07","price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/Capocollo.png?v=1754838869"},{"product_id":"nduja-di-calabria-alta-qualita","title":"Nduja di Calabria alta qualità - 230-250 gr","description":"\u003ch2 data-start=\"180\" data-end=\"223\" class=\"\"\u003e‘Nduja di Calabria – Alta Qualità – 300-350g*\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"298\" class=\"\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"298\"\u003ePiccante, verace, 100% calabrese. La regina dei salumi spalmabili.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"686\" class=\"\"\u003eLa nostra \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"344\"\u003e‘Nduja artigianale \u003c\/strong\u003e in formato da \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"374\"\u003e580 grammi\u003c\/strong\u003e, è un omaggio autentico alla tradizione contadina calabrese. Prodotta esclusivamente con carne suina selezionata, peperoncino calabrese a filiera corta e sale marino, \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"583\"\u003esenza conservanti né additivi chimici\u003c\/strong\u003e, questa ‘nduja ha una piccantezza intensa ma equilibrata, dal profumo affumicato e dal gusto profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"693\" data-end=\"722\" class=\"\"\u003e🌶️ Artigianale e potente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"723\" data-end=\"947\" class=\"\"\u003eA differenza delle versioni industriali, la nostra ‘nduja \u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"840\"\u003enon è annacquata né diluita con oli o aromi artificiali\u003c\/strong\u003e. È densa, corposa e spalmabile, lavorata a mano secondo la ricetta storica dei mastri salumai di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"723\" data-end=\"947\" class=\"\"\u003e🔥 ‘Nduja di Calabria artigianale  da 580g. Spalmabile, intensa e piccante al punto giusto, senza conservanti né glutine. Prodotta con peperoncino calabrese e carne suina locale. 100% gusto autentico, 0% compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Prova la deliziosa Nduja di Calabria, confezionata in un barattolo di 580 gr di alta qualità. Realizzata con carni di maiale e peperoncino calabrese, questa specialità culinaria offre un gusto unico e autentico. Perfetta da spalmare sul pane o utilizzata in piatti di carne e pasta, la Nduja di Calabria porta il gusto autentico della regione sulla tua tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*I nostri tagli di carne vengono preparati artigianalmente a mano, per garantire la massima qualità e freschezza. Per questo motivo, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"342\"\u003eil peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente\u003c\/strong\u003e rispetto a quanto indicato nella scheda, \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003erestando comunque all'interno del range specificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Montilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237612933388,"sku":"MON08","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/Nduja.png?v=1754737692"},{"product_id":"filone-stagionato-senza-glutine","title":"Filone stagionato senza glutine - 610-700 gr","description":"\u003ch2 data-start=\"242\" data-end=\"283\" class=\"\"\u003eFilone Stagionato Senza Glutine – 500-550g*\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"285\" data-end=\"365\" class=\"\"\u003e🥩 \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"365\"\u003eUn salume rustico e sincero, nato dalla tradizione contadina del Pollino.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"739\" class=\"\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"391\"\u003eFilone stagionato\u003c\/strong\u003e è uno dei salumi più autentici della cultura calabrese. Ottenuto dalla parte dorsale del suino, viene salato a mano, aromatizzato con spezie naturali e stagionato lentamente all’aria pura delle montagne. Questa versione è \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"645\"\u003ecompletamente senza glutine\u003c\/strong\u003e, pensata per chi non vuole rinunciare al sapore vero, con la massima attenzione alla qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"746\" data-end=\"790\" class=\"\"\u003e🧂 Gusto deciso, lavorazione artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"1014\" class=\"\"\u003eIl nostro Filone ha una consistenza compatta ma morbida, dal sapore intenso e leggermente speziato. Perfetto da gustare affettato sottile, accompagnato da formaggi stagionati, miele di fichi o un bicchiere di rosso corposo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1253\" data-end=\"1290\" class=\"\"\u003e🌿 Sostenibilità e filiera corta:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1576\" class=\"\"\u003eIl Filone nasce da una produzione \u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1355\"\u003ea basso impatto ambientale\u003c\/strong\u003e, legata alla piccola zootecnia di montagna. Gli animali sono allevati nel rispetto del loro benessere, \u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1487\"\u003esenza pratiche intensive\u003c\/strong\u003e, e ogni fase della lavorazione è fatta a mano da artigiani locali del Parco del Pollino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1576\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1576\" class=\"\"\u003e*I nostri tagli di carne vengono preparati artigianalmente a mano, per garantire la massima qualità e freschezza. Per questo motivo, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"342\"\u003eil peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente\u003c\/strong\u003e rispetto a quanto indicato nella scheda, \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"439\"\u003erestando comunque all'interno del range specificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Montilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237625057548,"sku":"MON09","price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/files\/FiloneStagionato.png?v=1754737846"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0714\/7788\/collections\/Titolo_9.png?v=1772460007","url":"https:\/\/pollinodoro.com\/en\/collections\/collezione-dinverno.oembed","provider":"Pollino D'Oro","version":"1.0","type":"link"}