Glutenfreies gewürztes Brot - 580-740 gr

Glutenfreies gereiftes Brot – 500–550 g*

🥩 Ein rustikales und unverfälschtes Wurstprodukt, entstanden aus der Bauerntradition von Pollino.

Filone Stagionato ist eine der authentischsten Wurstwaren der kalabrischen Kultur. Es wird aus dem Rückenteil des Schweins gewonnen, von Hand gesalzen, mit natürlichen Gewürzen verfeinert und langsam in der reinen Bergluft gereift. Diese Version ist völlig glutenfrei und für alle gedacht, die nicht auf den authentischen Geschmack verzichten möchten und dabei höchste Qualitätsstandards einhalten.

🧂 Kräftiger Geschmack, handwerkliche Verarbeitung

Unser Filone hat eine kompakte, aber weiche Konsistenz und einen intensiven, leicht würzigen Geschmack. Perfekt zum Genießen in dünnen Scheiben, begleitet von reifem Käse, Feigenhonig oder einem Glas vollmundigem Rotwein.

🌿 Nachhaltigkeit und kurze Lieferkette:

Filone ist das Ergebnis einer umweltschonenden Produktion, die mit der Viehzucht in den Bergen verbunden ist. Die Tiere werden mit Respekt für ihr Wohlbefinden und ohne intensive Praktiken aufgezogen, und jede Phase der Produktion wird von lokalen Handwerkern des Pollino-Parks von Hand ausgeführt.

*Unsere Fleischstücke werden von Hand zubereitet, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Aus diesem Grund kann das tatsächliche Gewicht des gelieferten Produkts geringfügig von dem auf dem Datenblatt angegebenen abweichen , liegt aber dennoch innerhalb des angegebenen Bereichs .