Il progetto Pollino D’Oro mira a valorizzare i prodotti enogastronomici e artigianali dell’Alto Ionio Cosentino e della Sibaritide, favorendo lo sviluppo economico sostenibile delle aree rurali del Pollino. L’iniziativa, in linea con l’obiettivo dell’intervento 6.2.1 “Aiuti all’avviamento per nuove attività non agricole nelle aree rurali”, è stata resa possibile grazie al sostegno finanziario dell’Unione Europea tramite il PSR. Il finanziamento ha consentito la creazione di un ecommerce innovativo, il potenziamento delle infrastrutture digitali e la promozione di prodotti e produttori locali, con l’obiettivo di connettere il territorio ai mercati globali. I principali risultati includono un incremento delle vendite, la promozione della sostenibilità e il miglioramento economico delle comunità locali, dimostrando come tradizione e innovazione possano generare valore grazie al supporto europeo.