Capicollo stagionato dolce - 510-620 gr

Il sapore autentico del Pollino, racchiuso in 500 grammi* di pura eccellenza artigianale.

🐖 Tradizione e gusto del Sud

Il nostro Capicollo stagionato dolce è un salume tipico della Calabria più vera, lavorato a mano secondo antiche ricette di famiglia tramandate da generazioni. Ogni pezzo è prodotto da piccoli artigiani del Pollino calabrese, con carne suina selezionata da allevamenti locali, sale, spezie naturali e una lunga stagionatura all’aria pura di montagna.

🧂 Dolce ma con carattere

Questa variante dolce del capocollo – senza peperoncino piccante – esalta la morbidezza e la delicatezza del taglio, offrendo un equilibrio perfetto tra sapidità e profumi intensi. Perfetto da gustare al naturale, in tagliere o accompagnato da un vino rosso robusto .

🌿 Perché scegliere il nostro Capicollo?

• 100% artigianale e locale, senza filiere industriali

• Stagionato naturalmente, senza additivi chimici

• Prodotto nel cuore del Parco Nazionale del Pollino

Il Capicollo stagionato dolce è un'eccellente scelta per gli amanti dei salumi italiani. Realizzato con carne di alta qualità e stagionato per un sapore unico, questo 500gr di Capicollo è perfetto per un antipasto o per arricchire un piatto di pasta o di carne. Gusta il sapore tradizionale della cucina italiana con ogni morso.

*I nostri tagli di carne vengono preparati artigianalmente a mano, per garantire la massima qualità e freschezza. Per questo motivo, il peso effettivo del prodotto ricevuto potrebbe variare leggermente rispetto a quanto indicato nella scheda, restando comunque all'interno del range specificato.