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Conserva Bio di More di Rovo Selvatiche 100g – Raccolta Spontanea

Conserva Bio di More di Rovo Selvatiche 100g – Raccolta Spontanea

€8,50 EUR
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Imposte incluse.

Conserva Bio di More di Rovo Selvatiche: il sapore autentico della natura

La mora la raccogliamo in altura.

Tra i sentieri e i rovi che crescono spontaneamente sulle colline della Calabria, nelle calde mattine d'estate, maturano piccoli frutti dal profumo intenso e dal gusto autentico. Questa conserva biologica racchiude proprio quel momento: more di rovo selvatiche raccolte a mano, trasformate con delicatezza e addolcite soltanto con zucchero d'uva biologico.

Con l'86% di frutta, ogni vasetto restituisce il carattere vero delle more selvatiche: intenso, fragrante e sorprendentemente equilibrato.

Ogni vasetto racchiude una materia prima rara e preziosa, disponibile solo per poche settimane all'anno e legata ai tempi della natura.

Perché è speciale

  • Realizzata con more di rovo selvatiche biologiche
  • Frutti raccolti a mano
  • Lavorazione artigianale in piccoli lotti
  • Senza aromi artificiali
  • Senza coloranti
  • Ricca del gusto autentico dei frutti spontanei

A differenza delle comuni confetture ottenute da varietà coltivate, questa conserva conserva il carattere intenso e leggermente selvatico delle more che crescono liberamente in natura.

Un prodotto raro, legato alle stagioni

Le more selvatiche maturano solo per un breve periodo dell'anno. La raccolta richiede tempo, attenzione e una profonda conoscenza del territorio.

Per questo ogni vasetto rappresenta una piccola produzione stagionale che segue il ritmo naturale dei boschi e delle campagne calabresi.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti

More di rovo selvatiche biologiche (86%), zucchero d'uva biologico.

Frutta utilizzata: 86 g per 100 g di prodotto.

Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Quantità
Energia 92,12 kcal
Grassi 0 g
di cui saturi 0 g
Carboidrati 20,96 g
di cui zuccheri 20,96 g
Fibre 2,75 g
Proteine 1,11 g
Sale 0 g

Altre caratteristiche tecniche

Caratteristiche distintive
86% di frutta
More di rovo raccolte spontaneamente
Certificazione biologica
Solo due ingredienti
Senza conservanti
Senza coloranti
Senza aromi artificiali
Vasetto da 100 g

Curiosità e modi d'uso

Un frutto che racconta l'estate mediterranea
Per generazioni le more di rovo hanno accompagnato le passeggiate nei boschi e nelle campagne del Pollino. Raccolte direttamente dai rovi lungo i sentieri, erano uno dei piccoli tesori spontanei dell'estate.
Questa conserva nasce proprio da quella tradizione: trasformare un frutto effimero e delicato in qualcosa da gustare durante tutto l'anno.

Come gustarla
- A colazione

Perfetta su:
pane artigianale
fette biscottate
pane di Cerchiara
brioche e croissant
Con yogurt e formaggi
L'abbinamento tra la nota acidula delle more e la cremosità dei latticini è particolarmente piacevole.

- Da provare con:
yogurt bianco
ricotta fresca
formaggi caprini
pecorini stagionati
In pasticceria

- Ideale per:
crostate
biscotti ripieni
cheesecake
torte soffici
Negli aperitivi

- Una piccola quantità può accompagnare taglieri di formaggi e salumi, creando contrasti dolce-salati sorprendenti.

Visualizza dettagli completi

Il produttore

  • Podere Collina del Vento

    Il Podere Collina del Vento è una piccola azienda agricola biologica situata nell’incantevole territorio dell’Alto Ionio Cosentino, ai piedi del maestoso Parco Nazionale del Pollino, in Calabria. Qui, la natura incontaminata e le tradizioni rurali si intrecciano per dare vita a prodotti di qualità, autentici e rispettosi dell’ambiente.
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