Collezione Autunnale

La collezione Autunno di Pollino D’Oro riunisce i prodotti che accompagnano le giornate più corte e le tavole a cui si torna volentieri: olio extravergine d’oliva, salsicce e soppressate stagionate, dolci o piccanti, conserve di frutta, taralli della tradizione del Pollino con semi di anice e Pane di Cerchiara.

C’è il pane da tagliare a fette generose, l’olio da versarci sopra, un salume da condividere mentre si prepara il resto. Ci sono i taralli che finiscono uno dopo l’altro e le conserve che portano a colazione un po’ della frutta dei mesi passati.

L’autunno è anche il momento in cui si guarda al lavoro dell’anno: a quello che la terra ha dato e a chi ha saputo coltivarlo, trasformarlo, conservarlo. Dietro questi prodotti ci sono mesi di cure e decisioni, giornate cominciate presto e un mestiere che si rinnova a ogni stagione.

Sceglierli è un modo concreto per dire grazie. Per riconoscere il valore del lavoro dei piccoli produttori e sostenerli anche nell’anno che verrà.

La gratitudine, a tavola, può cominciare da qui: da un pezzo di pane, da qualcosa di buono da metterci sopra e dalla voglia di sapere chi lo ha fatto.